蛤蜊

别名：文蛤，蚶子，西施舌，花甲

准妈妈能吃蛤蜊，但不可多吃。蛤蜊的营养价值丰富，具有滋阴润燥、利尿消肿的作用，不仅可以帮助准妈妈缓解孕期水肿的症状，对孕期糖尿病或痔疮也有一定的辅助治疗作用。此外，蛤蜊富含铁、钙和蛋白质，能够有效促进胎儿的骨骼发育，还能预防胎儿贫血。但要提醒准妈妈的是，蛤蜊性寒，不可多吃。

产后月子期的妈妈可以吃蛤蜊。蛤蜊中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、磷、铁等矿物质和维生素，可以帮助新妈妈增强食欲，还可以消除产后水肿症状，促进身体复原。蛤蜊中的核黄素还能够降低心脑血管病的发病率，防止肿瘤。但提醒准妈妈蛤蜊性寒，产后不宜多吃。

哺乳期妈妈要慎吃蛤蜊。虽然蛤蜊的营养价值高，不仅能够帮助妈妈均衡营养，还有利于宝宝身体骨骼的生长以及大脑的发育，但是蛤蜊有可能会使有过敏体质的宝宝产生过敏现象，因此，哺乳期妈妈要慎吃蛤蜊，以免增加宝宝过敏几率。

宝宝1岁以上可以适量吃蛤蜊。蛤蜊的营养丰富，其中钙、铁和蛋白质的含量都非常高，有助于婴幼儿的生长发育，能够促进宝宝骨骼和大脑的生长发育。1岁以上，对海鲜不过敏的宝宝可以食用一些蛤蜊熬制的汤，也可以和鸡蛋搭配做成蛤蜊蒸蛋，这样能够更容易消化和吸收蛤蜊中的营养。

蛤蜊肉里往往藏有沙子和泥，普通方法是用海水或者盐水浸泡蛤蜊，但这种方法时间很长，也很难让蛤蜊把泥沙吐干净，可采取下列方法处置：1.在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，然后用筷子搅开，使油均匀铺在水面上，这样水与空气隔绝，蛤蜊很快就会把泥沙吐出来；2.把铁器（如一把剪刀）放进盛蛤蜊的容器中，贝类有闻到铁味会吐出泥沙。