鳝鱼

别名：黄鳝，长鱼，无鳞公子，海蛇，蛆鱼，黄蛆

准妈妈可以吃鳝鱼。鳝鱼有很多品种，其中黄鳝较为常见，具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，是给准妈妈滋补的佳品。但是鳝鱼的血清有毒，误食易引起人体的中毒反应，因此烹饪时一定要将鳝鱼处理干净，并完全做熟再食用。

产后月子期的妈妈可以吃鳝鱼。鳝鱼味甘、性平，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，特别适合产后虚弱的妈妈食用。此外鳝鱼皮中还含有丰富的胶原蛋白，能够帮助产后妈妈养颜美容、修复妊娠纹。烹饪时妈妈一定要将鳝鱼处理干净，并完全做熟再食用。

哺乳期妈妈可以吃鳝鱼。首先鳝鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸DHA和EPA，对于宝宝的脑部发育和智力发育十分有益。并且鳝鱼具有通乳的功效，下奶不畅的妈妈可以适当食用。但是鳝鱼容易引起宝宝出现过敏反应，并且鳝鱼的血清有毒，如果处理不当还会引起人体中毒，因此妈妈要处理干净，并完全做熟再食用。

宝宝可以吃鳝鱼，但要谨慎食用。首先鳝鱼中的蛋白质和微量元素能够促进宝宝骨骼发育，黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂，对宝宝智力发育有帮助。但黄鳝的小刺很多，宝宝直接食用容易卡住喉咙，所以最好通过喝黄鳝汤的方式来加强营养。对于免疫力薄弱的宝宝来说，鳝鱼容易引起过敏反应，所以建议爸爸妈妈给宝宝谨慎食用。

有皮肤炎症和哮喘病的人群不宜多吃鳝鱼。