花豆

别名：花芸豆，花纹豆，大红豆，虎豆，福豆，虎仔豆

花豆富含蛋白质、维生素、膳食纤维和脂肪等多种物质，能有效预防心血管疾病，改善便秘，还能提高准妈妈的免疫力，缓解孕期水肿现象。将花豆用水浸泡后煮熟，搭配排骨、鸡肉等食材一起炖着吃，营养更丰富。

花豆是豆中珍品，被人们称为“豆中之王”。花豆中富含碳水化合物、维生素、蛋白质等多种成分，能帮助产后妈妈调节脂肪代谢，健胃和脾，补充气血，提高身体免疫力。花豆小米粥、花豆红枣大米粥等都适合产后妈妈食用。

花豆营养相当丰富，富含蛋白质和氨基酸，哺乳期妈妈适当吃点花豆，能养血补钙，预防冠心病和便秘，提高身体的抗病能力。用花豆搭配鸭肉或猪小排等炖着吃，还能开胃健脾，提高哺乳期妈妈的食欲。

花豆营养丰富，口感绵软，能够增强食欲，促进宝宝的身体发育。宝宝满8个月后，妈妈可将花豆洗净、煮烂，然后捣成花豆泥，搭配鸡肉泥、蔬菜泥等一起喂给宝宝吃。

痛风的人不宜吃花豆，吃了会加重病情。