青蟹

别名：锯缘青蟹，膏蟹，和乐蟹，蝤蛑

孕妇要慎吃青蟹。青蟹是海蟹，肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质。孕期能不能吃青蟹，是因人而异的，如果平时对海产品过敏的话，就最好不要吃，非过敏体质的孕妇适量吃是OK的。此外，蟹肉容易变质，死蟹肉中还含有毒素，吃后会引发身体不适，因此一定要选择新鲜青蟹，而且一定要清洗干净、煮熟再吃。

月子期要慎吃青蟹。青蟹又称锯缘青蟹，肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，特别是交配后性腺成熟的雌蟹因为含有丰富的蟹膏，有“海上人参”之称。非过敏体质的产后新妈妈适量吃能补充营养，促进身体恢复；不过蟹肉容易变质，死蟹肉中还有毒素，加之青蟹细菌多、难清洗，没煮熟吃很容易出问题，因此产后新妈妈吃的时候一定要谨慎。

哺乳期要慎吃青蟹。青蟹富含蛋白质和矿物质，具有一定的催乳下奶功效，哺乳期妈妈在确定自己不过敏的情况下，可以适量吃一些。不过青蟹容易清洗不干净，而且嘌呤的含量高，多吃容易引起妈妈腹泻和宝宝出现皮肤过敏等问题，严重时还会导致痛风及免疫系统的疾病。另外，青蟹一定要煮熟吃，而且不要吃死蟹哦。

宝宝要慎吃青蟹。青蟹是海鲜，容易导致婴幼儿过敏。而且青蟹细菌多，又难清洗，宝宝的肠胃功能和免疫系统都较为薄弱，因此不建议给宝宝吃青蟹。虽然青蟹的营养丰富，但其中的营养主要是由蛋白质、微量元素、维生素和矿物质构成，完全可以用其他更适合宝宝的更安全的食物来代替哦。

1.吃青蟹时不宜饮茶。 2.吃完青蟹要至少过2小时再吃含有鞣酸的食物，如山楂、黑枣、红薯、柿子等，否则会影响肠胃功能和营养的吸收。