DHA即二十二碳六烯酸,是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸,在鱼油中含量较多,动物的甘油磷脂含有不等量的DHA。在人体内代谢过程中可由α-亚麻酸生成DHA,但生成量较低,主要通过食物中补充。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例最大,约占50%,因此,对婴幼儿智力和视力发育至关重要。

DHA的作用
  • 帮助婴儿大脑发育:DHA 是胎儿和儿童大脑发育的一种必需微量营养素,DHA 可以促进神经网络形成,使神经递质的释放和传递信息的速度加快;并能对伤亡的脑细胞起到明显的修复作用。
  • 促进宝宝视网膜光感细胞的成熟:DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响,而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。DHA是视网膜的重要组成物质, DHA缺乏时视觉功能受损,表现为视敏度发育迟缓,对光信号刺激的注视时间延长,从而影响婴儿的反应能力和观察能力。
  • 有效降低支气管炎、细支气管炎的发病率:婴儿期补充DHA和ARA的宝宝,不仅在一岁内支气管炎、细支气管炎的发病率明显低于未补充DHA和ARA的宝宝,而且三岁内上呼吸道感染和一般过敏性疾病发病率也显著低于未补充的宝宝。
什么时候补充DHA

宝宝DHA可以从6个月开始吃,6个月以内仍然以母乳或婴幼儿奶粉为主。6个月-2岁是宝宝生长发育最迅速的年龄段,DHA可以产生大量促使大脑发育的至关重要的激素,以满足宝宝的发育需要。另外,宝宝摄入适量的DHA,可以促使他的手眼协调能力更好,而且这一作用在2岁时最为明显。所以,给宝宝补充DHA要抓紧在宝宝6个月到2岁这一黄金时期。而在宝宝2岁以后,DHA作为维持人体健康的必要营养元素也是可以继续吃的,因为宝宝0-6岁是视力和大脑发育的关键时期,7-12岁是儿童脑发育最后发育期,所以一定要抓住这个时间段给宝宝充足的DHA补充

孕期准妈妈可以补充DHA,促进胎儿的发育。哺乳期的妈妈,也可以补充DHA,孩子通过母乳也可以吸收营养。

DHA不要补充过量

虽然DHA是人大脑发育的重要物质之一,也被大家形象地称为了“脑黄金”。但是专家表示:DHA摄入过多会造成免疫力下降等副作用,婴幼儿本来发育就不完善,更会影响免疫功能。再从另外一个角度来说,因为DHA是不饱和脂肪酸,从化学性质上来讲,与饱和脂肪酸相比,比较不稳定,容易被氧化,氧化后会产生过氧化物,对人体有害。

要注意的是,妈妈若想要给宝宝补充DHA,一定不能盲目地进行过量补充,过量给宝宝补充DHA并非对宝宝有益,反而对其身体健康有害,如果补充DHA制品,一定要按照说明书或咨询医生。

富含DHA的食物
  • 母乳:初乳中DHA的含量尤其丰富。不过,母亲乳汁中DHA的含量取决于妈妈三餐的食物结构,哺乳的妈妈可以额外补充DHA。
  • 鱼类:鱼类含丰富的DHA,鱼也是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸—欧米茄-3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
  • 藻类:海带、海藻油可以提取DHA,这些藻类包括微藻、植物油对稳甲藻以及其它的裂殖壶菌属,这种补充剂不含EPA; 海带:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
  • 亚麻籽油、植物油、马齿苋鱼油:亚麻籽油、酱油、芥花籽油也是欧米茄-3脂肪酸丰富的来源,亚麻籽油为最好
  • 干果类:如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。
  • DHA制品:鱼油胶囊、深海鱼油提取物,其中包含DHA和EPA药品、保健品,也是补充DHA的重要方式。

爸爸妈妈们给孩子补充营养,一定要避免一个误区,很人以为只要给宝宝或孕妇自己补充DHA,就能让宝宝更聪明。但是,宝宝大脑的发育不仅仅需要DHA。我国儿科权威期刊-《临床儿科杂志》早在2003年就发表了一篇《营养与儿童脑发育和脑功能》的论述。其中明确阐述了儿童脑发育所必须的8大营养素,分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒、B族维生素。 其中蛋白质、铁、碘、硒和B族维生素在我们的饮食当中相对容易获取,牛磺酸、脂肪酸、锌则相对摄入较少。当然我们人体更加需要的是不饱和脂肪酸,包括DHA、ARA等。因此给孩子补充营养一定要注意食物种类的丰富。